Sterilization in food technology - theory, practice, and calculations
- Författare
- F. C. W. (Franklyn Carl Wester) Olson C. Olin (Charles Olin) Ball
- (C. Olin Ball and F.C.W. Olson., Includes bibliography.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| McGraw-Hill Book Co. | 1957 | New York, New York | 654 sidor. illus. 24 cm. |